鶏肉のポテト焼き

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	鶏肉は1個が20gほどになるように切り、塩こしょうを揉み込み下味をつける
2	マヨネーズを絡ませ、鶏肉を1つずつ押し付けるように、マッシュポテトフレークをつける
3	天板に並べ、オーブントースター（または180℃に予熱したオーブン）で30分ほど焼く（表面が焦げやすいため、様子を見てアルミホイルを被せる)
4	【料理メモ】ポテトフレークは焦げやすいので、中温で長めに焼きましょう。そうすることで、外はサクッと中はふわっと焼きあがります。

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