食材・調味料分量

材料 さじ換算
木綿豆腐45.0 g
鶏ひき肉17.0 g17.0 g
ひじき0.3 g0.3 g
にんじん7.0 g
たまねぎ7.0 g
1.0 g
4.0 g
パン粉3.3 g
しょうゆ1.0 g
砂糖0.6 g
食塩0.1 g
砂糖0.7 g
しょうゆ1.0 g

手順一覧

豆腐は下茹でしてからザルの上で細かく潰し、充分に水を切る。ひじきは水で戻しておく
人参、玉ねぎはみじん切りにし、油でよく炒める
1と2、ひき肉、卵、パン粉、しょうゆ、砂糖、塩を加えよく混ぜ合わせる
クッキングシートを敷いた天板に3をハンバーグ型に丸めて並べ、200℃のオーブンで20分ほど焼く
小鍋に砂糖、しょうゆを加え、一煮立ちさせたたれを焼きあがった4に塗る

ポイント

【アレルギー情報】
乳→
卵→卵
小麦→パン粉
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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