煮込み大豆ハンバーグ

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、しんなりするまで妙める
２	大豆は粗みじん切りにする
３	１、２、豚ひき肉、パン粉、ぬるま湯で溶いたスキムミルク、塩こしょうを加え、良く練る
４	天板にクッキングシートを敷き、３をハンバーグ型に形を整え並べる。２００℃のオーブンで２０分ほど焼く
５	小鍋にケチャップ、中濃ソース、水を入れて煮立て、４を入れて軽く煮込む

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