煮込み大豆ハンバーグ

・基本のハンバーグの作り方
https://youtu.be/LF_MO_JzIG8

・前回のハンバーグのアレンジレシピ！大豆入りの煮込みハンバーグです。卵アレルギーのお子さまも食べられる卵不使用レシピです❁¨̮

・ハンバーグに大豆を混ぜるだけで、カルシウム、鉄、食物繊維など栄養価がさらにUP。個人的にはこれが一番好きなハンバーグレシピです。

・保育園では、卵なしでもジューシーにするため＆お肉の臭み軽減＆コスト削減の工夫としてパン粉をたっぷり入れますよ～。

・卵を入れる場合は水を抜いて卵6g（4.2g）、作りやすい分量の場合は1個を追加して下さい。

・乳アレルギーの方は牛乳→豆乳に、小麦アレルギーの方はパン粉→片栗粉に替えて作ってくださいね。

・大人は幼児の２倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮