ミートローフ

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、油を加え混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで5分ほど加熱する
2	豆腐はザルにあけて潰し、水気を切る
3	豚ひき肉、1、2、パン粉、ぬるま湯で溶いたスキムミルク、塩を混ぜ合わせて粘りが出るまで練る
4	ミックスベジタブルは熱湯をかけて解凍し、3に加え混ぜる
5	オーブンシートを敷いた天板にのせ、板状（厚さ2㎝くらい）にのばし、200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く
6	取り出してピザ用チーズをかけ、チーズが溶けるまでさらに5分ほど焼き、切り分ける

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