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食材・調味料分量
| 材料 | 量 | さじ換算 |
|---|
手順一覧
| 1 | 鶏肉は1㎝角、玉ねぎは半分の長さの薄切りにする |
| 2 | ほうれん草は2㎝幅に切り、熱湯で3分茹でる。流水にさらし、絞って水気を切る。マカロニは袋の表示時間で茹でる |
| 3 | 鍋にバターをひき、玉ねぎを入れて弱火で15分炒める。鶏肉を加え色が変わるまで炒める |
| 4 | 火を止めて小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなったら、弱火にかけながらぬるま湯で溶いたスキムミルクを加え混ぜる |
| 5 | とろみがついてきたら火を止めて、マカロニ、ほうれん草を加え混ぜる。塩、コンソメを加える |
| 6 | 耐熱容器に流し入れる。粉チーズをまぶし、オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で15分ほど焼く |
| 7 | 【料理メモ】 ホワイトソースを別で作らないので、とても簡単に作ることができます。小麦粉は熱いところに入れるとダマになるため、火を止めてから入れましょう。 |
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