ちくわの磯辺揚げ

・動画の中で卵・小麦不使用のちくわの磯辺揚げレシピもご紹介しています❁¨̮

・保育園のちくわの磯辺揚げはさっと火が通りやすい切り方と、低めの温度で揚げてふっくら仕上げることが大切です。揚げている時はちくわが膨らむので、あまり揚げ鍋に入れすぎないように気を付けてくださいね。

・卵抜きでも作れますので（衣の硬さは水で調整）、卵アレルギーのみの場合は上新粉レシピよりもこちらがおススメです❁¨̮
・大人は幼児の２倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮