「家庭向け献立表」と「調理指示書」の内容が違っていたため混乱した。

Question

「家庭向け献立表」と「調理指示書」の内容が違っていたため、混乱しました。

あおいの給食室 · Answer

@kentaro  写真付きの「家庭向け献立表」は保護者の方が家で作るための資料ですので、保育園の調理は「調理指示書」を使うようお願いいたします。 保育園用の「調理指示書」は食材コスト削減のため、ウェブサイトに掲載されている材料や分量と違うものがございます。 ウェブサイトに掲載されているレシピから、コストが削減できる材料を引き、創意工夫を加えたものが調理指示書となります。 保育園さまがWebサイトや動画をご覧になる場合は「作り方のコツ」をご参考にして頂ければと思います。はじめにお渡し頂く取り扱い説明書にも追記いたします。