あおいの給食室とは!?

保育園管理栄養士 あおい

10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在250園以上の献立を作成。

・2020年6月、保育園で大人気だったレシピをYouTubeに投稿開始。美味しくて栄養たっぷりのレシピが子どもの食事に悩む親から大きな反響を呼び、登録者数は21万人を超える。
・2021年9月、食材と献立がセットになった保育園向けの「子どもと食べる魔法のミールキット」をリリース。
・2021年11月、初のレシピ本「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」を出版。全国のママから人気を呼び、現在6版目。
・2022年12月、2冊目のレシピ本「管理栄養士あおいさんの 子ども完食! ママらく献立」を出版。

高校時代はバレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。好きな言葉は「やってみることに失敗はない」一児のママ。