食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

1 切干大根は10分水につけて戻し、3㎝幅に切る。きゅうり、にんじんは4㎝長さの細切りにする
2 切干大根は水から茹でて、沸騰してから10分、きゅうりは熱湯で1分、にんじんは熱湯で3分茹でる。流水にさらして冷ます
3 耐熱容器に調味料を合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジで30秒ほど加熱する。粗熱をとる
4 2を絞ってよく水気を切り、3と和える
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  • 2026年2月5日 12:00 AM北海道会員
    あおいの給食室 エプロン会員
    【個人向け】エプロン会員ご入会注文数1¥550
    2026年2月5日 12:00 AM山口県会員
    あおいの給食室 エプロン会員
    【個人向け】エプロン会員ご入会注文数1¥550
    2026年2月5日 12:00 AM兵庫県会員
    あおいの給食室 エプロン会員
    【個人向け】エプロン会員ご入会注文数1¥550
    2026年2月5日 12:00 AM山口県会員
    あおいの給食室 エプロン会員
    【個人向け】エプロン会員ご入会注文数1¥550
    2026年2月5日 12:00 AM神奈川県会員
    あおいの給食室 エプロン会員
    【個人向け】エプロン会員ご入会注文数1¥550