大豆ハンバーグ（乳なし）

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて油を加え混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで4分ほど加熱する。粗熱をとる
2	大豆は粗みじん切りにする
3	ボウルに1、2、豚ひき肉、パン粉、豆乳、塩こしょうを加え、粘りが出るまで練り混ぜる。等分し、手のひらでキャッチボールをするように空気を抜き、丸く成形する
4	天板に並べ、オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で20分ほど焼く
5	盛り付け、ケチャップを添える

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