ミートボール

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて油を加え混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで4分ほど加熱する。
2	ボウルに1、豚肉、パン粉、牛乳、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。15等分し、丸く成形する。
3	フライパンに油を弱火で熱し、2を並べて2分ほど焼く。上下を返し、2分ほど焼く。
4	水、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、コンソメを加えて、時々上下を返しながら弱火で8分ほど煮からめる。

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