投稿者 : あおいの給食室
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食材・調味料分量
| 材料 |
量 |
さじ換算 |
| 鶏もも肉 | 50.0 g | |
| みそ | 1.2 g | |
| 砂糖 | 0.7 g | |
| みりん | 0.8 g | |
| しょうゆ | 0.5 g | |
| 小麦粉 | 2.8 g | |
| 白ごま | 1.0 g | |
手順一覧
| 1 |
鶏肉は20gに切る（おおよそ唐揚げ用の鶏肉を1/2カット） |
| 2 |
ボウルに味噌、砂糖、みりん、しょうゆを混ぜ合わせ、1をつけて揉み込み、冷蔵庫で15分以上漬ける |
| 3 |
白ごまを混ぜる |
| 4 |
天板に並べ、オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で20分焼く |
| 5 |
【料理メモ】 小麦粉を揉み込むことでやわらかく仕上がります。 |
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