主菜

鶏肉の胡麻味噌焼き

ポイント

・簡単なのにおいしくてお肉がやわらかい、保育園で毎回完食の人気鶏肉レシピ! 味噌を使うことでしっとりふんわり仕上がりますよ♪

・簡単お肉シリーズ!こちらもおすすめです♪
https://youtu.be/b4DGx1VKZFo

・大人は幼児の2倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

3歳以上1人分(カッコ内は3歳未満1人分)

材料
分量
鶏もも肉
50g(35g)
味噌
1.4g(1g)
砂糖
0.8g(0.6g)
みりん
1g(0.7g)
しょうゆ
0.6g(0.42g)
白ごま
2.5g(1.8g)
1g(0.7g)

作りやすい分量

材料
分量
鶏もも肉
200g
味噌 
小さじ1弱
砂糖 
小さじ1
みりん
小さじ2/3
しょうゆ
小さじ1/3
白ごま
大さじ1
小さじ1

保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者10万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」

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