鶏肉のトマト煮

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	鶏肉は1個が20gほどになるように切る。塩を揉み込んで下味をつけたら、小麦粉をまぶして天板に並べ、オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で10分ほど焼く
2	玉ねぎは半分の長さの薄切りにする
3	フライパンに油をひき、2を入れて弱火で8分ほど炒める。水、トマト水煮、にんにくチューブ、全ての調味料を加えて煮立たせる
4	1を加え、酸味が飛んでとろみがつくまで弱火で10分ほど煮る（冷めることで味が馴染むので、食べる時は一度冷ましてから再加熱するのがおすすめ♪）

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