食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

1 鶏もも肉は20gに切る(おおよそ唐揚げ用の鶏肉を1/2カット)
2 ボウルにしょうゆ、生姜チューブを合わせ、1をつけて揉み込み、冷蔵庫で15分以上漬ける
3 鶏肉を1つずつ片栗粉につけて、170℃に温めた油で5分揚げる
4 【料理メモ】 ベタっとした仕上がりになった場合、最後に少し温度を上げて揚げるとカラッと仕上がります。
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  • 2024年4月21日 8:24 AM福島県会員
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    2024年4月21日 12:00 AM京都府会員
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