主菜

鮭の南蛮漬け

暑さで食欲がない!なんて日におすすめです❁¨̮鮭はタラやアジにしてもおいしいですよ♪

幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
50g(35g)
生姜汁
0.2g(0.1g)
2.6g(1.8g)
しょうゆ
2.6g(1.8g)
小麦粉
6.7g(4.7g)
1g(0.9g)
きゅうり
10g(7g)
トマト
20g(14g)
砂糖
1.6g(1.1g)
しょうゆ
1.6g(1.1g)
2g(1.4g)
だし汁
7g(5g)

※大人は幼児の2倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

作りやすい分量

材料
分量
4切れ
生姜汁
小さじ1/5
大さじ1
しょうゆ
小さじ2と1/2
小麦粉
大さじ4
大さじ1/2
きゅうり
1/2本
トマト
1/2個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ2強
だし汁
大さじ3

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保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者15万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」