鬼キーマカレー

投稿者：あおいの給食室

食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	米は通常通り炊飯する
２	人参は１人２個分小さめのいちょう切りにして茹で、鬼の角の部分を作る。レーズンはさっと茹でて水気を切る
３	残った人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする
４	フライパンにバターを熱し、1を炒める。ひき肉を加え炒める
５	火を止めて、小麦粉をふり入れてからめる。調味料、水を加え、再び火にかけて煮る
６	炊き上がったご飯に５を乗せ、人参、レーズン、ケチャップで鬼の顔を作る