豚肉の胡麻照り焼き

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

1	豚肉は1～2㎝幅に切り、砂糖、しょうゆ、みりんを合わせてよく揉み込み、冷蔵庫で15分以上漬ける
2	小麦粉と黒ごまを混ぜ、1と合わせて粉っぽさがなくなるまで揉み込む
3	天板に2を広げてのせる。オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で15分ほど焼く
4	【料理メモ】小麦粉を揉み込むことでやわらかく仕上がります。

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