食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

乾麺は3等分の長さに折り、茹でる。流水にさらし、塩気を洗い流す
豚肉は1~2㎝幅、人参と大根はいちょう切り、豆腐は1.5cmの角切り、ねぎは小口切りにする
板こんにゃくは薄切りにし、熱湯で1分茹でて臭みをとる
小松菜は2㎝幅に切り、茹でる
鍋にだし汁、人参、大根を加えて煮立て、豚肉を加えて軟らかくなるまで煮る
こんにゃく、ねぎ、豆腐を入れて、味噌を溶かし入れ、さらに煮る
器に1を盛り付け、6を注ぎ、4を乗せる
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  • 2023年1月28日 5:14 PM福岡県会員
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    2023年1月28日 12:05 PM神奈川県会員
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    2023年1月28日 12:00 AM東京都会員
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    2023年1月27日 5:58 PM東京都会員
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