豆腐ハンバーグ

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	豆腐は下茄でしてからザルの上で潰し、充分に水切りをする
２	人参、長ねぎはみじん切りにする、フライパンに油をひき、しんなりするまで妙める
３	１、２、豚肉、卵、パン粉、小麦粉、調味料を加え、良く練る
４	天板にクッキングシートを敷き、３をハンバーグ型に形を整え並べる。２００℃のオーブンで２０分ほど焼く

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