豆腐チャンプルー

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	豆腐は１.５cmの角切りにし、下茹でする
２	豚肉は１～２㎝に切り、生姜、酒を揉み込む。片栗粉を加え混ぜる
３	ピーマン、人参は短冊切り、玉ねぎは半分の長さの薄切りにする
４	フライパンに油をひき、３を入れてよく炒める。２を加え炒める
５	１、塩、鶏ガラスープ、しょうゆを加え炒め、溶き卵を加え炒める
６	かつお節を混ぜる

【アレルギー情報】
乳→
卵→卵
小麦→
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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