納豆としらすの天ぷら

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	にらは２㎝幅、人参は短い千切り、玉ねぎは半分の長さの薄切りにする
２	納豆にしょうゆで下味を付け、１、しらすと合わせる
３	卵を割りほぐし、小麦粉、ベーキングパウダー、白ごま、塩を混ぜ、２を入れて混ぜ合わせる
４	衣が硬い場合は水を足して水分量を調整する。上から落としてゆっくる落ちる硬さにする
５	１７０℃の油で、生地をスプーンですくい入れて揚げる
6	※小さめの容器に油を入れ、その中にスプーンを入れておいてから生地をすくうと、生地がスプーンから離れやすい

【アレルギー情報】
乳→
卵→卵
小麦→小麦粉
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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