筑前煮

投稿者：あおいの給食室

食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	人参は乱切り、れんこんはいちょう切り、ごぼうは斜め薄切りにする
２	鶏肉は１cm角、ちくわは半月切りにする。糸こんにゃくは２㎝幅に切り、茹でて臭みをとる
３	いんげんは２㎝幅に切り、茹でる
４	鍋に油をひき、１を入れて炒める。２を加えて炒める
５	だし汁、砂糖、みりんを加えて煮る
６	軟らかくなったらしょうゆ、塩を加えて煮る。仕上げにいんげんを加え混ぜる

【アレルギー情報】
乳→
卵→ちくわ
小麦→
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。