食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

1 ごぼう、にんじんは4㎝長さの千切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらし、水気を切る
2 大豆、鶏肉、塩、しょうゆ、酒、1を混ぜ合わせる
3 溶き卵、小麦粉を菜箸で混ぜ合わせ、2を入れてさっくり合わせる
4 170℃の油に生地をスプーンですくい入れて、途中で上下を返しながら5分ほど揚げる(スプーンを油にひたしてから生地をすくうと、スプーンから生地が離れやすいです♪)
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  • 2024年4月21日 8:24 AM福島県会員
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    2024年4月21日 12:00 AM青森県会員
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    2024年4月21日 12:00 AM北海道会員
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    2024年4月21日 12:00 AM京都府会員
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    2024年4月21日 12:00 AM東京都会員
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