食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

1 切干大根は10分水につけて戻し、3㎝幅に切る。にんじん、きゅうりは4㎝長さの細切りにする
2 切干大根は水から茹でて、沸騰してから10分、にんじんは熱湯で3分、きゅうりとハムは熱湯で1分茹でる。流水にさらして冷ます
3 アルミホイルに白ごまを広げてのせ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで2~3分ほど加熱する
4 2を絞って水気を切り、3、調味料と和える
5 【料理メモ】ごまは炒ることで香ばしさが出て野菜が食べやすくなります(調理時間短縮のために省略してもOKです)。
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  • 2024年3月3日 12:00 AM千葉県会員
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