ヤンニョムチキン

@aoi_kyushoku

懐かしい給食のヤンニョムチキンを再現する方法 🍗小学校ヤンニョムチキン（大人2人＋子ども1人） 鶏もも肉…400g 酒…小さじ1と1/2（7.5g） 片栗粉…大さじ5（45g） 揚げ油…適量 にんにくチューブ…少々（1.5g） 生姜チューブ…少々（1g） しょうゆ…大さじ1/2（9g） 砂糖…大さじ1（10g） ケチャップ…大さじ2（35g） 酒…小さじ1/2（2g） みりん…少々（1g） コチュジャン…小さじ1/2（3g） 水…50ml 白ごま…小さじ1/2（1.5g） 🍗保育園ヤンニョムチキン（大人2人＋子ども1人） 鶏もも肉…400g 酒…小さじ1と1/2（7.5g） 片栗粉…大さじ5（45g） 揚げ油…適量 にんにくチューブ…少々（0.5g） 生姜チューブ…少々（0.5g） しょうゆ…小さじ1（6.5g） 砂糖…小さじ2（7g） ケチャップ…大さじ1と1/2（25g） 酒…小さじ1/3（1.5g） みりん…少々（1g） 水…50ml 白ごま…小さじ1/2（1.5g） 🍗作り方 1　鶏肉は一口大に切り、酒をもみ込む。片栗粉をまぶす 2　170℃に温めた油で4分、最後に190℃に上げて1分揚げる 3　鍋ににんにくチューブ、生姜チューブ、しょうゆ、砂糖、ケチャップ、酒、みりん、コチュジャン、水を入れて煮立たせる 4　鶏肉を加えて弱火で煮絡める。火を止めて、白ごまを加え混ぜる ＊コチュジャンの量でお好みの辛さに調整してください。 ＊小学生以下のお子さまにはコチュジャンなしで作ります。 #ヤンニョムチキン #韓国料理 #給食 #レシピ #料理

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