食材・調味料分量

材料 さじ換算
豚ひき肉45.0 g45.0 g
たまねぎ15.0 g
油■0.5 g
パン粉■5.2 g
牛乳5.0 g
食塩■0.1 g
油■1.0 g
水■20.0 g
ケチャップ■2.7 g
砂糖■0.3 g
しょうゆ■0.3 g
コンソメ■0.2 g

手順一覧

1 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて油を加え混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで4分ほど加熱する。
2 ボウルに1、豚肉、パン粉、牛乳、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。15等分し、丸く成形する。
3 フライパンに油を弱火で熱し、2を並べて2分ほど焼く。上下を返し、2分ほど焼く。
4 水、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、コンソメを加えて、時々上下を返しながら弱火で8分ほど煮からめる。
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