投稿者 : あおいの給食室
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食材・調味料分量
材料 |
量 |
さじ換算 |
豚ひき肉 | 45.0 g | 45.0 g |
たまねぎ | 15.0 g | |
油■ | 0.5 g | |
パン粉■ | 5.2 g | |
牛乳 | 5.0 g | |
食塩■ | 0.1 g | |
油■ | 1.0 g | |
水■ | 20.0 g | |
ケチャップ■ | 2.7 g | |
砂糖■ | 0.3 g | |
しょうゆ■ | 0.3 g | |
コンソメ■ | 0.2 g | |
手順一覧
1 |
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて油を加え混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで4分ほど加熱する。
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2 |
ボウルに1、豚肉、パン粉、牛乳、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。15等分し、丸く成形する。
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3 |
フライパンに油を弱火で熱し、2を並べて2分ほど焼く。上下を返し、2分ほど焼く。
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4 |
水、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、コンソメを加えて、時々上下を返しながら弱火で8分ほど煮からめる。 |
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