ポークビーンズ

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

1	にんじんは小さい乱切りにする。玉ねぎは半分の長さの薄切りにする
2	豚肉は1～2cm幅に切る
3	鍋に油をひき、にんじんと玉ねぎを中火で7分ほど炒める。豚肉を加えて、色が変わるまでほぐしながら炒める
4	大豆水煮を加え、軽く混ぜたら水、砂糖を加えて弱火で10分煮る
5	ケチャップ、塩こしょうを加えて、途中でかき混ぜながらさらに弱火で15分煮る
6	鍋に入れたまま冷まして味を染み込ませる

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