食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

1 豚肉は1㎝の細切りにして、塩と酒を揉み込む。片栗粉を揉み込む
2 じゃがいも、にんじん、ピーマンは4㎝長さの千切りにする
3 フライパンに油を熱し、2を入れて中火で7分ほど炒める。豚肉を加え、弱火で3分ほど炒める
4 砂糖、しょうゆ、塩、ごま油を回し入れ、さっと炒める
5 【料理メモ】たけのこの代わりに、入手しやすいじゃがいもで作ります。豚肉は牛肉にかえて作ってもおいしいです。
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  • 2024年5月21日 12:00 AM青森県会員
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