主菜

チンジャオロース

ポイント

・保育園のチンジャオロースの味付けは砂糖・塩・しょうゆだけ! お子さまも安心&普段使わない調味料を買う必要もありません。

・野菜もお肉と同量、たっぷり入れます。 シンプルなのにおいしいのでぜひ作ってほしい~♪

・麻婆豆腐はこちら
https://youtu.be/G5GYqBvu92A

・中華春雨サラダバンサンスーはこちら
https://youtu.be/_mKMQHh5nAA

・大人は幼児の2倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
豚もも肉
30g(21g)
1g(0.7g)
食塩
0.1g(0.07g)
茹でたけのこ
10g(7g)
人参
10g(7g)
ピーマン
10g(7g)
2g(1.4g)
砂糖
0.7g(0.5g)
しょうゆ
1g(0.7g)
食塩
0.2g(0.14g)
ごま油
0.5g(0.4g)
片栗粉
0.5g(0.4g)
1g(0.7g)

作りやすい分量

材料
分量
豚もも肉
280g
小さじ2
食塩
ひとつまみ(1g)
茹でたけのこ
100g
人参
1/2本(100g)
ピーマン
2~3個
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ2強
しょうゆ
小さじ2と1/2
食塩
小さじ1/3
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
小さじ2

保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者10万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」

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