コロッケ

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	人参、玉ねぎはみじん切りにする
２	フライパンに油をひき、１を入れて炒める。豚ひき肉、塩を加えて炒め、火が通ったら粗熱を取る
３	ボウルにマッシュポテトフレーク、スキムミルクを混ぜ入れ、熱湯を注いで混ぜ合わせる
４	２を加え混ぜ、等分して成形する
５	小麦粉、水を合わせたバッター液、パン粉の順につけ、１８０℃の油で揚げる

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