主食

カレーライス

給食レシピ人気No1のカレーライス~! とても甘口な懐かしの味です❁¨̮

幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)

材料
分量
57g(40g)
豚もも肉
25g(17.5g)
にんじん
18g(12.6g)
たまねぎ
30g(21g)
じゃがいも(メークイン)
44g(30.8g)
1g(0.7g)
無塩バター
9g(6.3g)
小麦粉
10g(7g)
カレー粉
0.3g(0.21g)
130g(91g)
コンソメ
0.3g(0.21g)
ケチャップ
2g(1.4g)
中濃ソース
3g(2.1g)
食塩
0.5g(0.35g)
スキムミルク
2g(1.4g)
水(スキムミルク用)
15g(10.5g)

(動画内で塩を入れ忘れました…) ※大人は幼児の2倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

作りやすい分量

材料
分量
3合
豚もも肉
200g
にんじん
大1本
たまねぎ
中1個
じゃがいも(メークイン)
中2~3個
油小さじ2
無塩バター
70g
小麦粉
2/3カップ
カレー粉
小さじ1強
1リットル
コンソメ
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1と1/3
食塩
小さじ2/3
スキムミルク
大さじ2と1/2
水(スキムミルク用)
1/2カップ

保育園管理栄養士「あおい」



合同会社spoon 最高経営責任者(CEO)


10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者10万人。

高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。

好きな言葉は「やってみることに失敗はない」

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