食材・調味料分量

材料 さじ換算

手順一覧

米は炊飯する
豚肉は2cm幅に切る。人参とじゃがいもは厚めのいちょう切り、玉ねぎは半分の長さの薄切りにする
熱したフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れてさらさらになるまで妙め、カレー粉を加えカレールウを作る
大鍋に油を熱し、人参、玉ねぎ、豚肉、じゃがいもの順に妙め、水を加え、アクを除きながら十分に煮込む
4が軟らかくなったらコンソメ、ケチャップ、ソース、塩を加えてさらに煮込む
火を止め、ぬるま湯で溶いたスキムミルク、3のカレールウを加えとろみがつくまでよく混ぜる
器にごはんを盛り、6のカレールウをかける

ポイント

【アレルギー情報】
乳→無塩バター、コンソメ、スキムミルク
卵→
小麦粉→小麦粉、コンソメ
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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  • 2023年2月1日 12:00 AM東京都会員
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