ちらし寿司

投稿者：あおいの給食室

食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	炊いたごはんに酢、砂糖、塩を混ぜて酢飯を作る
２	人参は花形に型どり、茹でる（花型に抜いた人参の周りは、細かく刻んでそぼろに混ぜる）。さやえんどうは短いせん切りにして茹でる
３	鶏ひき肉、砂糖、しょうゆを合わせて炒め、そぼろを作る。１に混ぜる
４	コーンはさっと茹でる
５	３を器に盛り、コーン、さやえんどうを散らし、刻みのり、花形人参を乗せて飾りつける