投稿者 : あおいの給食室
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食材・調味料分量
| 材料 |
量 |
さじ換算 |
| 焼き竹輪 | 30.0 g | |
| 卵 | 6.0 g | |
| 小麦粉 | 4.5 g | |
| あおのり | 0.2 g | |
| 水 | 5.0 g | |
| 油 | 6.0 g | |
手順一覧
| 【料理メモ】 |
衣はさっくり混ぜることがポイントです！ |
| 2 |
ちくわは縦半分にスライスし、横3等分にして1本を6等分に切る |
| 3 |
ボウルに卵を入れて溶き、小麦粉、青のり、水を入れて菜箸でさっくり混ぜ合わせる |
| 4 |
2にちくわを入れて絡め、170℃に温めた油に入れる |
| 5 |
1分半経過後上下を返し、もう片面も1分半、軽く色がつく程度に合計3分揚げる |
ただいま
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