投稿者 : あおいの給食室
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食材・調味料分量
材料 |
量 |
さじ換算 |
たら | 45.0 g | |
小麦粉■ | 1.4 g | |
かつお・昆布だし汁■ | 45.0 g | 45.0 g |
しょうが,おろしチューブ■ | 0.2 g | 0.2 g |
砂糖■ | 0.9 g | |
しょうゆ■ | 1.6 g | |
みりん■ | 0.9 g | |
手順一覧
1 |
魚に小麦粉をまぶし、クッキングシートを敷いた天板に乗せて200℃のオーブンで10分程度焼く
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2 |
だし汁に生姜、砂糖、しょうゆ、みりんを合わせ、ひと煮立ちさせる
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3 |
魚を並べ、落し蓋をして煮付ける
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4 |
盛りつけ、上から煮汁をかける |
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