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副菜トマトキャベツきゅうり

ごまドレッシングサラダ

投稿者：あおいの給食室

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食材・調味料分量

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材料	量	さじ換算

手順一覧

１	キャベツ、きゅうりは短い細切りにする。それぞれ茹でて、流水にさらして冷ます
２	トマトは湯剥きして１cmの角切りにする。切ると水分が出るため、合わせるまでザルに入れておく
３	調味料を合わせて加熱し、酸味を飛ばす
４	白ごまは炒る
５	１を絞ってよく水気を切り、２、３、４を和える

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