きつねうどん

・きつねうどんは野菜が入らないイメージですが、保育園ではほうれん草も人参も加えて栄養価も彩りもよくします。

・保育園のうどんの日は完食率ほぼ100％！なので、野菜をたっぷり入れてもピカピカになって返ってきます。 薄味ですが、とぉ～ってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

・水200gの分量は、油揚げを煮る用のだし汁30gも入った量です。つゆとしては170gで提供します。 煮ている時に蒸発した分は、水を加えて調整してください。

・動画ではだし汁を多めに盛り付けていますが、子どもの適量は170ccになります❁¨̮

・大人は幼児の２倍が目安です。 大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮