私が実践している、献立の基本的な考え方についてお話いたします。栄養バランスや献立の基本的な考え方は子どもも大人も同じですので、ぜひご家族の健康維持にお役立てください。
１ まずは主菜から考える
２ 主菜と比較しながら考える
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保育園管理栄養士「あおい」
10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国60園以上の献立作成を担当。YouTubeは登録者15万人。
高校時代、バレーボールで国体・インターハイ・春高にキャプテンとして出場経験あり。
好きな言葉は「やってみることに失敗はない」
「あおいの知恵袋」は一目で感動しました。献立の立て易さ、買い物の楽しさが増して嬉しいです。
活用させていただきます
山本栄美子さん
ありがとうございます。YouTubeのコメントでも、お料理好きの熱意がひしひしと伝わってきて、とてもうれしいです。ライブでお話できることを楽しみにしています♪
私は、子ども園で管理栄養士として働いていますが、凄く勉強になります。
ありがとうございます。
今度、管理栄養士の実習生が来るので、『あおいの給食室』の色々なページを使い学生さんに説明したいのですが。よろしいでしょうか⁇
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