食材・調味料分量
| 材料 |
量 |
さじ換算 |
| たまねぎ | 15.0 g | |
| 油 | 1.0 g | |
| 大豆水煮 | 25.0 g | 25.0 g |
| 豚ひき肉 | 25.0 g | 25.0 g |
| パン粉 | 5.0 g | |
| 調製豆乳 | 5.5 g | |
| 食塩 | 0.14 g | |
| こしょう | 少々 | 少々 |
| ケチャップ | 2.0 g | |
手順一覧
| 1 |
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて油を加え混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで4分ほど加熱する。粗熱をとる |
| 2 |
大豆は粗みじん切りにする |
| 3 |
ボウルに1、2、豚ひき肉、パン粉、豆乳、塩こしょうを加え、粘りが出るまで練り混ぜる。等分し、手のひらでキャッチボールをするように空気を抜き、丸く成形する |
| 4 |
天板に並べ、オーブントースター（または200℃に予熱したオーブン）で20分ほど焼く |
| 5 |
盛り付け、ケチャップを添える |
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