食材・調味料分量

材料 さじ換算
鶏もも,皮なし若鶏20g50.0 g50.0 g
しょうが0.2 g0.2 g
酒■1.0 g
しょうゆ■0.5 g
小麦粉■5.0 g
油■1.0 g
きゅうり8.0 g
トマト16.0 g
砂糖■1.3 g
しょうゆ■1.3 g
酢■1.6 g
かつお・昆布だし汁■6.5 g6.5 g

手順一覧

鶏肉は20gに切る。生姜汁、酒、しょうゆを合わせ、鶏肉を漬ける
天板にクッキングシートを敷き、クッキングシートに油を塗り、1に小麦粉をまぶして並べる。200℃のオーブンで20分程度焼く
トマトは湯剥きし、1cmの角切りにする。きゅうりは半月切りにし、茹でて流水にさらして冷ます。絞ってよく水気を切る
鍋に砂糖、しょうゆ、酢、だし汁を入れて煮立てる。火を止めて、3を合わせる
2を盛り付け、4の甘酢だれをかける

ポイント

【アレルギー情報】
乳→
卵→
小麦→小麦粉
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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