食材・調味料分量
材料 | 量 | さじ換算 |
---|---|---|
鶏もも,皮なし若鶏20g | 50.0 g | 50.0 g |
しょうが | 0.2 g | 0.2 g |
酒■ | 1.0 g | |
しょうゆ■ | 0.5 g | |
小麦粉■ | 5.0 g | |
油■ | 1.0 g | |
きゅうり | 8.0 g | |
トマト | 16.0 g | |
砂糖■ | 1.3 g | |
しょうゆ■ | 1.3 g | |
酢■ | 1.6 g | |
かつお・昆布だし汁■ | 6.5 g | 6.5 g |
手順一覧
1 | 鶏肉は20gに切る。生姜汁、酒、しょうゆを合わせ、鶏肉を漬ける |
2 | 天板にクッキングシートを敷き、クッキングシートに油を塗り、1に小麦粉をまぶして並べる。200℃のオーブンで20分程度焼く |
3 | トマトは湯剥きし、1cmの角切りにする。きゅうりは半月切りにし、茹でて流水にさらして冷ます。絞ってよく水気を切る |
4 | 鍋に砂糖、しょうゆ、酢、だし汁を入れて煮立てる。火を止めて、3を合わせる |
5 | 2を盛り付け、4の甘酢だれをかける |
ポイント
【アレルギー情報】
乳→
卵→
小麦→小麦粉
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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