芋ようかん（乳なし）

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

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材料 量 さじ換算

手順一覧

1 さつまいもは皮を剥き、半月切りにして軟らかくなるまで茄でる
2 ザルにあけて水気を切り、温かいうちに潰し、砂糖、塩を加え、よく練る
3 粉寒天と水を鍋に入れて煮溶かす。2と合わせてよく練る
4 オーブンシートを敷いた型やバットに流し、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。固まったら切り分ける
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  • 2024年11月23日 12:00 AM山形県会員
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