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食材・調味料分量
| 材料 | 量 | さじ換算 |
|---|
手順一覧
| 1 | 酒、砂糖、しょうゆ、みりん、片栗粉を混ぜ合わせておく |
| 2 | フライパンにフライパン用ホイルを敷き、ブリを並べて蓋をする |
| 3 | 火をつけ、弱火で7分ほど焼く。蓋を外して裏返し、再び蓋をしてさらに7分焼く。（焦げ付きやすいので、火加減には注意してくださいね） |
| 4 | 蓋を外し、タレの半量を回し入れる。上下を返しながら全体に絡め、残りのタレも加えてさらに絡める |
| 5 | ホイルごとフライパンから外す |
| 6 | ＊すぐに火から下ろすことで、硬くなるのを防ぎます。 |
| 7 |
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