主菜 鶏ひき肉 こしょう 砂糖 食塩 しょうゆ みりん パン粉 たまご

鶏つくね

投稿者 : あおいの給食室

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手順一覧

1 ねぎはみじん切りにする
2 鶏ひき肉に1、溶き卵、パン粉、塩こしょうを加え、粘りが出るまで練る
3 天板にハンバーグ型に丸めて並べ、オーブントースター（または180℃に予熱したオーブン）で20分ほど焼く
4 耐熱容器にしょうゆ、砂糖、みりんを入れて、電子レンジで（焦がさないように様子を見ながら）20～30秒ほど加熱する。焼きあがった3に塗る
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