投稿者 : あおいの給食室
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食材・調味料分量
手順一覧
| 1 |
ごぼう、にんじんは4㎝長さの千切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらし、水気を切る |
| 2 |
大豆、鶏肉、塩、しょうゆ、酒、1を混ぜ合わせる |
| 3 |
水、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、2を入れてさっくり合わせる |
| 4 |
170℃の油に生地をスプーンですくい入れて、途中で上下を返しながら5分ほど揚げる（スプーンを油にひたしてから生地をすくうと、スプーンから生地が離れやすいです♪） |
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