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あおいの給食室 > レシピ > 切干大根のナムル（チンゲン菜）

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切干大根のナムル（チンゲン菜）

投稿者 : あおいの給食室

閲覧者 : 703

食材・調味料分量

大人
小学校高学年
小学校低学年
3歳以上児
3歳未満児

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材料	量	さじ換算

手順一覧

1	切干大根は水で戻し3㎝幅に切る。チンゲン菜は2㎝幅、にんじんは短い細切りにする
2	1をそれぞれ茹でて、流水にさらして冷ます
3	調味料を合わせて加熱し、酸味を飛ばす
4	2を絞って水気を切り、3と和える

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