メカジキのピカタ

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	めかじきに薄く小麦粉をまぶし、全体に溶き卵を絡める
2	天板に油を塗り、1を並べる
3	オーブントースター（または180℃に予熱したオーブンで）15分ほど焼く
4	盛り付けてケチャップを添える
5	【料理メモ】卵でコーティングされるので、メカジキのうま味が閉じ込められてふんわり仕上がり、下味をつけなくても十分おいしいです。

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