投稿者 : あおいの給食室
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食材・調味料分量
材料 |
量 |
さじ換算 |
豚こま切れ肉 | 40.0 g | |
小麦粉 | 2.0 g | |
たまねぎ | 20.0 g | |
油 | 1.0 g | |
ケチャップ | 2.7 g | |
中濃ソース | 1.0 g | |
コンソメ | 0.2 g | |
砂糖 | 0.2 g | |
酢 | 0.3 g | |
しょうゆ | 0.2 g | |
にんにくチューブ | 0.2 g | |
食塩 | 0 g | |
手順一覧
1 |
豚肉は1~2㎝幅に切り、小麦粉を揉み込む。玉ねぎは半分の長さの薄切りにする |
2 |
ボウルに玉ねぎを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで4分ほど加熱する |
3 |
フライパンに油をひき、玉ねぎを入れて弱火で5分ほど炒める(少量の水を加えて蒸し煮しても良いです。その場合は工程3の前にしっかり水分を飛ばします) |
4 |
豚肉を加え火が通るまで炒め、調味料を全て加えて味を調える |
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