@aoi_kyushoku 魚嫌いの子どもに大人気！給食の「ホッケのカレー揚げ」 🐟小学校ホッケのカレー揚げ（ホッケ5枚分） 冷凍ホッケ…60g×5枚 生姜チューブ…小さじ1（6g） しょうゆ…小さじ2と1/2（15g） カレー粉…小さじ1と1/2（3g） 片栗粉…大さじ4（35g） 🐟保育園ホッケのカレー揚げ（ホッケ5枚分） 冷凍ホッケ…60g×5枚 生姜チューブ…小さじ1弱（4g） しょうゆ…小さじ2（12g） カレー粉…小さじ1/2（1.3g） 片栗粉…大さじ4（35g） 🐟作り方 1 冷凍のままホッケをバットやボウルに出し、生姜チューブ、しょうゆを加えて、ホッケの両面に塗り、馴染ませる 2 カレー粉と片栗粉を混ぜ合わせ、ホッケの両面にしっかりとまぶす（つけダレの水分はしっかり落としてから片栗粉をまぶすとキレイに仕上がります。作る量が多い場合は、ザルにあけて水気を切ってもOKです） 3 160℃に温めた油で10分ほど揚げる（表面が焦げないように、弱火で揚げます） #ホッケのカレー揚げ #給食 #レシピ #献立 #料理
♬ オリジナル楽曲 - あおいの給食室in沖縄🔪 - あおいの給食室in沖縄🔪
食材・調味料分量
| 材料 | 量 | さじ換算 |
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手順一覧
| 1 | 冷凍のままホッケをバットやボウルに出し、生姜チューブ、しょうゆを加えて、ホッケの両面に塗り、馴染ませる |
| 2 | カレー粉と片栗粉を混ぜ合わせ、ホッケの両面にしっかりとまぶす（つけダレの水分はしっかり落としてから片栗粉をまぶすとキレイに仕上がります。作る量が多い場合は、ザルにあけて水気を切ってもOKです） |
| 3 | 160℃に温めた油で10分ほど揚げる（表面が焦げないように、弱火で揚げます） |
ポイント
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