チキンドリア

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

1	鶏肉は1cm角、玉ねぎは半分の長さの薄切り、しめじは2㎝幅に切る。
2	耐熱ボウルに玉ねぎ、無塩バターを入れ、ラップをして600wの電子レンジで7分ほど加熱する。しめじを加え混ぜ、ラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。
3	フライパンに2、鶏肉を加え、鶏肉に火が通るまで炒める。
4	火を止めて小麦粉を加え混ぜる。ぬるま湯で溶いたスキムミルク（または水分量と同量の牛乳でもOK）、塩、コンソメを加え、弱火でとろみがつくまで混ぜる。
5	耐熱容器に温かいごはん、ケチャップを入れて混ぜる。上から4のソースをかけ、チーズを乗せる。トースターで10分ほど焼く。

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