チキングラタン

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

１	鶏むね肉は一口大に切る。玉ねぎは半分の長さの薄切りにする。マカロニは茄でておく
２	鍋を弱火にかけバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒める。飴色になってきたら鶏肉を加えて炒める
３	肉に火が通ったら一旦火を止めて、小麦粉を加え妙める
４	豆乳を少しずつ加え、弱火にかけながらとろみがつくまで混ぜる。コンソメと塩を加えて味を整える
５	クッキングシートを敷いた天板に流し、粉チーズをパン粉をかけて２００℃のオーブンで１５分ほど焼く
６	焼きあがったら盛り付けてパセリ粉をかける

【アレルギー情報】
乳→無塩バター、コンソメ、粉チーズ
卵→
小麦→マカロニ、小麦粉、コンソメ、パン粉
※加工品は商品によって原材料が異なりますので、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意下さい。

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