オムレツのミートソースがけ

投稿者 : あおいの給食室

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食材・調味料分量

材料	量	さじ換算

1	溶き卵に牛乳、塩を加え混ぜる
2	オーブンシートを敷いた耐熱容器に流し、オーブントースター（または180℃に予熱したオーブン）で20分ほど焼く
3	玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、玉ねぎを弱火で5分ほど炒める
4	豚肉を加え火が通るまで炒め、火を止めて小麦粉を振り入れる
5	粉っぽさがなくなったら、水、ケチャップを加えてとろみがつくまで弱火で混ぜながら煮る
6	2の卵を切り分け、上に5のミートソースをかける

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